今日から私たちが出演するロイトンビアフェスタ♪フラショーは、基本19時前後くらいから２ステージで予定しております。今年はアジアンエスニックのお料理なので、楽しみです♡ぜひご予約もお気軽にご用命ください。
エスニックなテイストが好きで、家でもたまに作ります。夫がベトナムに行くことが多いので、ベトナムの調味料や食材にも興味があります。
今週は特に、なんだか色々とアジアンが食べたくて作っていました。
パクチーをたっぷりと入れたサルサ。すごく美味しいです。玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、トマト、パクチー、調味料はにんにくのすりおろし、ライム、レモンの果汁、ヌクマム、塩、オリーブオイルなど。
それに甘辛く味付けた牛ひき肉を乗せてタコライスにしたり。麺に乗せたり、ドレッシングにしたり。
蒸しエビとか、シーフードにかけても美味しそうですね〜。
ライムやレモン、ヌクマム、スィートチリソース。調味料や野菜で、あっという間にアジアンテイストになります。
息子のお弁当にもタコライス♪
昨日は朝のうちにさっとタイカレーを仕込んでおきました。
忙しい時は朝食の時間帯に夕食を作ることもあります。
時間が不規則なことも多いので、できるときに仕込んでしまわないと料理のタイミングがなくなることもあるので。
基本的に、自分が食べたいと感じるものを作ることが多いので、和食、洋食、エスニック..なんでこんなに食いしん坊なのか、、と。
食事は、私は人生の割合の中でとても大切な部分なので、手抜きもしますが、美味しく健康的に食べれるようにあれこれ手作りが多いです。
できるだけ長く踊り、フラも教えられれるように、健康をキープしたいと思います♡
ご飯は好きな雑穀をブレンドして白米と炊いたり、玄米、麦などが多いです。海ぶどうとサルサのサラダ。タイカレー。満足♡
<レッスンのご案内＞ 7月9日(火曜日)10時30分〜のレッスンが確定しています♪ まだお申し込み可能ですので、フラを踊ってみたい方は、どうぞ一度いらしてくださいね＾＾ それ以外のお日にちは、こちらのブログをご参照ください。
