札幌のフラ教室「ハーラウ・オ・カレイイリマオカラニ」のブログ

スパイシーで美味しい〜キャロットケーキ。スパイスの香りに癒されます^^

先日、久しぶりにケーキを焼きました。
人参がたくさんあったので、キャロットケーキ。


小さい頃、母がキャロットケーキを焼いてくれたのを思い出しました。
シナモンが入っていて、多分その時によってはりんごも入っていたり、子供でしたが、スパイスの味が美味しい〜と思っていました。
私はクックパッドのレシピを参考に、人参は二本皮ごとすり下ろして入れて、スパイスはオールスパイスを使い、シナモンがなんと!なくなっていたのでどうしよう..と思いましたが、チャイのミックススパイスがちょうどあったのでそれを入れて。
クリームチーズとレモンでアイシングを作り、家にあったミックスナッツを砕いて乗せて。
久しぶりに焼いた割には美味くできて、簡単だし、作った満足感がありました♡



スイーツはいいですね〜〜。幸せな甘くてスパイシーな匂いが家の中に広がって、それだけでも癒されます。
つい、毎日の食事の支度の方に気持ちがいきがちなので、もうちょっとお菓子作りもしたいなぁ。
娘が家にいたときは、娘が何か作ったり、一緒に作ったりと楽しい日々を思い出します^^
スパイス味に息子がすごく喜んだので、また作ろうと思います^^


いよいよ山菜が出てくる時期ですね(^-^)昨日は若い雄鹿に会いました♪

オンラインの準備を進めていると早速使う機会が出てきました(^^)
もっと活用できるようにみんなで少しずつ慣れてゆきたいと思っています。今はどこに行くにもマスクで顔を覆わなければなりませんし、みんな様々なことで不安を感じているので、顔をみて笑顔でお話できるとなんだか安心しますね^^

今は通常の日常がなくなるかもしれないという不安に、少しでも安心材料が欲しいとみんな思っていると思います。
フラ教室は一つのコミュニティですので、何か困ったときには一緒に支えたり協力できる家族のようなスタンスをここからまた作りたいと思います。
フラは本当に踊りを学ぶだけではなく、いろいろなことを私に気づかせ、教えてくれています。あとは実行をする行動と勇気を持ち続けることも。

昨日は、久しぶりに山に行ってきました。雪解けの山の後は、山菜がもうすぐ出てくる時期です。
まだ寒いので、フキノトウくらいでしたが、これからは、笹の子、ギョウジャニンニク、フキ、ワラビ、こごみ、、etc出てくるのが楽しみです。



フキノトウは天ぷらと、お味噌汁に♪
山菜の苦味は、身体をデトックスしてくれますので積極的に食べたいですね^^


今日は鹿を見れたらいいね〜と言ってでかけたら、若い雄鹿が「ヒラリ」とすごく軽やかに現れてくれました!この山に行くと、鹿の群れに遭遇することもあります。



この数年間、この時期はずっとLEHUA先生を札幌におよびする準備を行っていました。
今年はできなくて残念ですが、北海道の自然と季節を楽しみたいと思います。
今日はフキノトウの味噌を作って、夕飯はフキノトウの風味のリゾットとか、いいかな〜♪と想像しています。


新しいツール。と、自分を見つめる時間。料理は楽しいしスパイスカレーはやっぱり美味しいな♪っと。

今日は冬が戻ったような寒さでした。まだまだ北海道は油断できませんね。かぜを引かないようにみなさんお過ごしください。
昨夜は、昨日レッスンがあった生徒さんたちにおつきあいしてもらって、オンラインミーティングをしてみました♪
夜の時間帯だったので、みんな自宅でホッコリした感じでかわいかったです♡
30分の予定が、ついつい楽しくなってあっという間の1時間がすぎました(笑)
慣れるまで、使い方、見え方などもうちょっと練習したいと思います。
私がみんなに声をかけた時はぜひご協力ください♪(^0^)

昨日はみんなで「かんぱーい!」したりして楽しかった(^^)



コロナ効果で、最近は何と無くゆったりと時間が過ぎる感じがあります。
私はもともと時間があると料理に費やすことが多いのですが、最近はますます楽しく料理を作っています♡
私が愛するスパイスカレーは、作るたびに発見があって楽しい。
今は時間があるので週に2〜3回しこむこともあります。

ココナッツを入れたチキンとキノコのスパイスカレー


ごぼうとひき肉のキーマカレー。温玉のっけ


玉ねぎをしっかりと飴色になるまで炒めるのがやっぱり大切なのかなぁとか。
スパイスもそのときでホールのものやパウダーのもの、入れたときで結構味に違いが出たり。
面白いなぁ。。と。
そして、ルーを使わないで作るのでやっぱり脂質が少なくていいし、本当にスパイシーで飽きなくて美味しい。
付け合わせのお野菜や、漬けたピクルスなども手作りなので、それにもよっても味が変わって楽しい。
料理は自分の中のインスピレーションが膨らみ精神的な世界が広がる豊かなものだと感じています。
「食べものが自分の体を作る」というこを随分若い頃からずっと知っていて、自分の身体に合わない食べ物は受け付けなかったので辛い時がありました。
自分の作るものが、身体が一番食べたいもので、自分に必要な合っているもの、という意識は大切にしています♡
あとは旬の食べ物をいただくことですね^^


今回のコロナの影響は、とても辛く悲しく恐ろしいいことですが、いつもより少しゆっくりと過ごす時間ができることで、自分の身体や心のことを知ったり、何が大切なのかを考えるきっかけにもなるように思っています。
オンラインの準備もできてよかったと思います。もっと色々となにができるか、もっと良いツールがないか考えたいな。


北海道の美味しいもの、北海道スタイル♪カレイイリマオカラニBBQ@円山公園

今日もいいお天気でした。お天気に左右されたくありませんが、やっぱりお日様が出ていて気温が心地よいと嬉しいし開放的になりますね^^
GWのお話です。今年は4年ぶり?にカレイイリマオカラニBBQを行いました♡



すごくいいお天気の最終日、円山公園の梅も桜も満開!気温は20度越え〜!
風もなくて本当にバーベキュー日和でした(^0^)

早朝に夫が場所取りをしてくれて、みんな9時から集まり〜〜




朝から美味しいBBQと美味しいお酒が許される♡なんて素敵なお花見でしょうか^^
好き(笑)


みんなで焼きたいものを持ち寄って、食べさせたいもの、美味しいものを持ち寄る..自由スターイル!!
集合も解散もお好きにどうぞ(笑)
家族も連れてきたい人は一緒に楽しもうよ〜〜♪
が、カレイイリマオカラニOHANAスタイル♪でした♡

私は前日にカルパッチョや漬物、スパイスを調合したものにラム肉をつけたり、いろんなお肉
生徒さんたちもそれぞれ素敵な美味しい〜〜〜ものを持ってきてくれました♡


みんなの力が集まると、なんて美味しいものがあつまるの??
まさに北海道!
ミーンな美味しいもの知ってる♪

ほんとに美味しく楽しくて
途中でまったりしたり、
気づいたら夕方になっているという、あまりに楽しい時間でした(^0^)

美味しいお酒と食べ物が集まってみんなで楽しく過ごせるって...
本当に最高で大好きな時間♡

集合写真はその時いるメンバーで!(笑)いない人たちごめんなさい♡




今回、いや〜〜〜行けなかった!!!と寂しがってくれた生徒さんたちもたくさんいたので
また来年も行いたいと思います♡
来年もみんなでコンロの抽選応募しましょう〜(^^)
その時点で楽しかったですね!


レフア先生の講演会のお申し込み♪
少しずつお席が埋まって行きますのでご検討中の方はお早めによろしくお願いいたします^-^
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね^^
https://kawaikapu.jimdo.com


北海道の美味しいものでリフレッシュ♪

カテゴリ: ALOHA,HULA,お料理,北海道,日記,未分類,美味しいもの
投稿日:2019.05.16

ここ数日、頭を悩ませることがあり、ちょっと疲弊しましたが、ようやく出口が見え始めました^^
イベントに向けてやることは盛りだくさんですが、いつも教室に缶詰も良くない♪
今日は時間ができたので、従姉妹と一緒に初日のライラック祭りへ行ってきました(^^)🍷
http://lilac.sapporo-fes.com
薄曇りでしたが、湿度も気温もとってもちょうどいい感じでよかったですよ〜



平日ですが、人出も結構あってテーブルも埋まっていました。

7丁目では道産のワイン、チーズ、アスパラの天ぷら、大好きなあづまジンギスカンを頂きました♡
チーズがかかった小籠包も!(写真なし)





六丁目ではタイ料理♪パッタイとヤムウンセン。タイ人のシェフがつくってます^_^



いつも思いますが胃袋があと三つくらい欲しい…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
お天気もしばらく良さそうですし、またちょこっといきたい♪

札幌はこれからがお祭りシーズンですね^^
今日は三吉神社の御神輿も出ていて祭囃子も聞こえてきてワクワクしました。
ライラック祭り、YOSAKOIソーラン、そして私たちはLEHUA祭り!
花盛りの札幌、良い季節♪
HULAを踊る私たちは自然のパワーをしっかり充電することも大切です。
お天気の良い時はお出かけして楽しみましょう♡

北海道の美味しいものいっぱい食べて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


北海道の美味しいものが好き♡

ALOHA♡
1×8いこうよ!の大泉さんとの会話ではレフアの明るくフレンドリーなご性格が出ていらっしゃいましたね*
プロ中のプロのエンターテイナーですから、周りを和ませたり、楽しませることを自らもいつもなさってくれます。
私たち生徒といるときは、もちろんレッスンの時は真剣で時に厳しいですが、一緒にお食事をするときや、会話をする時はいつもレフア先生を中心に明るく楽しい時間を過ごしています。
このVTRでは北海道の食べ物が大好き、とお話されています。毎年6月にいらっしゃるので、私たちはウニやイクラの海鮮、時にはジンギスカンを食べたり、しゃぶしゃぶも、蟹も大好きです*
北海道は新鮮な海の幸、お野菜も美味しいですし、北海道の初夏の時期が先生はとにかくお気に入りです♡
美味しいものは元気になりますよね*
色々美味しいものが好きな先生ですが、健康にはすごく気を使われています。
これからも長く健康をキープして、素晴らしい曲を生み出し、フラをおどり、フラをずっと私たちに教えてもらいたいと、私たち生徒はそれだけが願いです*

https://youtu.be/HeestjDHXec




Winter Aloha Festival♪(大人のアウアナ)

2月も半ばに入ってしまいました。少し体調崩したり、忙しかったりで、更新が遅れていましたが、、winter alohaのアウアナのお写真を♪今回はみんなでお揃いの新しいドレスを作りました(^0^)柄を選ぶのに慎重になり、すごく悩んでしまいましたが、デザインも柄の出方も本当に素敵に仕上がり、ドレスメーカーの方々にとても感謝しています*自分のために作ってもらったドレスは本当に愛着がわきます。大切に、長く着れることを考えて選んでいます^^

まずは全体写真♪


今回のアウアナは「ナープア レイ イリマ」、「キモフラ」「レフア マカノエ」の3曲を踊りました。

「Na pua Lei 'ilima」はオアフ島のアリイ「Kakuhihewa」の美しいイリマのレイを歌った曲。私のハワイアンネームKA LEI ILIMAなのでこのうたはみんなで踊りたいと思っていました。まだまだ踊り込みが必要ですが、新年の最初に生徒さんたちと踊れて嬉しかったです。






アラカイのみんなと1曲。
「Kimo Hula」
ハワイ島の風景を感じながら..^^またみんなでハワイ島に行きたいな〜..なんていろんなことを思います。




最後は「LEHUA MAKANOE」
初めてイベントステージに出演した生徒さんも一緒に♪
明るくて楽しくて、師匠LEHUA KAWAIKAPUOKALANI先生の若かりし青春時代の記憶やインスピレーションによってできた曲。レフアは20台の半ば頃に作ったのですが、今でもフレッシュな感じがするのはやはりレフアの素晴らしい才能ですね。
昨年の6月に、札幌でワークショップを行われたときに教えていただきました。みんな大好きな曲です^^










アラカイのみんな。またKIMO HULA一緒に踊りましょう♪今回はなんども集まって練習をしました。


ステージデビュー♪おめでとう(^^)ちょっと緊張したようですが、楽しく踊れましたね♪


生徒さんたちみんなで♪


毎回のステージが全員そろえるわけではなく、フラのステージも1回ずつが一期一会。
写真を見るといろんな記憶が蘇ります^^
早いもので、フラ教室も10年。
これからも生徒さんたちと楽しく踊れますように♡ALOHA♡


新年のポットラックパーティー♪

昨日はレッスンの後に新年のポットラックパーティーを行いました^^
みんなの力でご馳走が集まり♪美味しくてとっても楽しい時間となりました(^ー^)

わたしは朝からレッスンだったので、キッシュの下ごしらえをして後は娘のおゆめにお願いをして♪
キッシュとタコ、ホタテのカルパッチョ、そしておゆめ特性のブルベリーチーズケーキを持参🤩



今回みんなが持ち寄ってくれたもの♪
キーマカレー、フルーツと生ハムのサラダ、味噌餃子、チキンの煮込み、サンドイッチ、ケークサレ、唐揚げとポテト、キタアカリやチキンのオードブル..💕



「あけましておめでとう!」の乾杯をして、みんなでご馳走をたらふくいただきましたよ〜♪







私から新年の振る舞い酒にハワイ島の「volcano winery」の「Symphony Mele」を用意しました🍷



Volcanoに行かないと買えないワイン、とってもフルーティーでいいかおりで美味しいのです^^
またまたみんなで乾杯をして、笑っておしゃべりをして、子供達も楽しそうで良い時間でした。

最後はみんなでフラを踊り、終幕!



次のハーラウパーティーは受験でお休みしている子達も戻ってきたり、春休み頃の3月にできたら良いかな〜なんて思っております*
今回参加できなかった生徒さんたちもこれるといいですね(^0^)

今年は子供も大人も一緒に混じって楽しいことやフラができたらいいな♪

皆さんあらためて今年もよろしくおねがいします(*^_^*)


フラのためにも、美容のためにもホットトマトジュース♪どうでしょうか^^

火曜日は午前と夜のクラスがあります。
最近はパフドラムのカヒコ、ちょっと難しいアウアナ..何度踊っても、足りることはないくらい、フラは1曲仕上がるのに時間がかかります。意味を把握するのはもちろん、振り付けを覚え、その曲を表現できるように身体を使い、表情、そして何も考えなくても自然とフラが出てくるように、表情ももちろんフラを感じているのが自然と出てくるようになるには..時間が必要ですね*
レフアの歌は本当に素敵で、フラも素敵です。レフアが踊っているように、踊れるようになるにはどれくらいの時間がかかかるか??と時に私もつい思いますが、そんなこと思っても仕方ないので、私自身ひたすらくりかえし練習します*
これだけ練習したから大丈夫だろう〜と思ってしばらく踊らなくなると容赦なく忘れるのがフラ!(笑)
やだ〜〜(笑)年々、物忘れも手伝って忘れますね〜〜(笑)生徒さんたちとも、「記憶力との戦いだね!!(笑)」と話してます。特にビギナーの生徒さんは、自分の記憶力のなさにがっかりする!とショックを受けられてしまうのですが、続けていくとだんだんと覚えられるようになりますのであまり気にしないでくださいね^^今まで使ってない分野の脳を使ってると思ってください(^0^)
そういう意味でもフラは、脳も活性しますし、新しいことを行うことで若返りも起きてきます^^

若返り..繋がり?で、私の今朝のお目覚めは「ホットトマトジュース」
トマトジュースが好きで、よく飲むのですが、温めてオリーブオイルを入れて飲むホットトマトジュースを母に勧められました。
お鍋で温めて、ちょっと塩胡椒(無塩のだったので)を入れて、器に入れてからエキストラバージンオリーブオイルを垂らして飲むと、「トマトスープ」のようでとっても美味しい〜♡
ホットトマトジュースは、活性酸素を除去する抗酸化作用(若返り)や、美肌を保つお肌の若返り、疲労回復効果、ダイエット効果もあるようです。カリウムによって、利尿作用やむくみを排出します。疲労回復はトマトのクエン酸によってなのですね〜^^
今朝は、このホットトマトジュースを一杯だけにしました。温かいのでゆっくり飲んで、腹持ちもそれなりによし?私はレッスン前あんまり食べないので、しっかり食べたいときは数時間前に食事を取るようにしています♪夜のレッスンの場合は、3時くらいに食べれるとベスト*
フラの前に体を軽くして起きたい方は、トマトジュースや、酵素ドリンクなどがオススメです(^ー^)


北海道の冬は好きです。

カテゴリ: HULA,お料理,日常,日記,美味しいもの,趣味
投稿日:2018.01.02

雪も降らず、心地よい日差しが入る1月2日。昔小さい頃は、冬がとても長く感じましたが、大人になってからはそれほど長い感じはしません。毎日そり遊びや、ミニスキーをしたり、雪の中でままごとをしたり、氷柱を折っては口に入れたり、小さい頃の冬の思い出はたくさんあります。
今も窓の外を見ると真っ白い世界があり、とても綺麗。

今日は2月に鎌倉で行われるレフアのバースデーイベント「HO'OKAHI PUWAI」に参加するため、飛行機を手配しました。このイベントはクハイハラウの先輩である岡田えりさ先生が主催してくださっています。初めて参加できたのはレフアが還暦のお祝いを迎えた時でした。あまりに素敵なイベント、パーティー、ワークショップで生徒さんたちとドキドキしながら参加したことを思い出します☺️
レフアの誕生日は2月22日です。今年もとても楽しみです✨

今朝の朝食は娘のリクエストでフレンチトースト。いつものフレンチトーストに、ゴーダチーズをのせて胡椒をかけたら絶品でした(*^_^*)





そしてまたまたリクエストでスペシャル角煮の用意を♪角煮は前もって準備しないと食べれませんから、なかなか時間がかかります。ですが、お鍋に材料を入れたら、あとはストーブの上にのせればできるので、簡単。北海道の冬はストーブが大活躍。
仕事をしつつ、料理をしつつ、掃除をしつつ、仕事をしつつ、、
というながら作業が私は一番得意です(^0^)


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